صور مشبات
صور مشبات
صور مشبات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

صور مشبات

مشبات روعه
 
الرئيسية1المنشوراتLatest imagesالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

 

 طريقة عمل البطاطا المحشية باللحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
abjdhoaz
المدير العام
المدير العام
abjdhoaz


ذكر
الابراج : الجدي
عدد المساهمات عدد المساهمات : 321
نقاط : 767
السٌّمعَة 2
تاريخ التسجيل 07/12/2010
العمر العمر : 46
الموقع سوريا

طريقة عمل البطاطا المحشية باللحم Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل البطاطا المحشية باللحم   طريقة عمل البطاطا المحشية باللحم I_icon_minitimeالجمعة يوليو 19, 2013 12:33 am



طريقة عمل البطاطا المحشية باللحم Recipe_c723a18141e4805b05f0e41fc7fe71b4

المقادير

بطاطا ,10 حبات
لحم مفروم ناعم, كيلو
بصل مفروم ناعم,5 حبات
هيل , ملعقة صغيرة
بهارات ,2 ملعقة كبيرة
زيت لقلي الحشوة, كوب
زيت لقلي البطاطا, لتر
فلفل اسود , ملعقة صغيرة
ملح حسب الرغبة,
ماء , كأس
جبن للزينة,

طريقة التحضير
طريقة تحضير الحشوة
- يوضع اللحم في الطنجرة على النار ويضاف إليه الزيت، والبهارات، والفلفل، والهيل
ويترك على النار حتى يغلي اللحم.
- يضاف البصل المفروم إلى اللحم في الإناء بعد 10 دقائق، ويحرك الخليط جيداً
ويترك على النار حتى يتشرب السائل، ويطهى اللحم جيداً.
- يرفع الإناء من على النار ويترك اللحم حتى يبرد.
طريقة عمل البطاطا المحشية
- تقشر حبات البطاطا وتغسل جيداً، ثم يتم إزالة اللب من المنتصف مع الاحتفاظ باللب.
- يوضع لترمن الزيت القلي في إناء عميق على النار حتى يسخن، ثم تقلى حبات البطاطا
حتى يصبح لونها ذهبياً.
- تنشل حبات البطاطا من الزيت وتوضع في مصفاة أو فوق ورق مطبخ حتى تتصفى من الزيت
وتبرد تماماً.
- تحشى حبات البطاطا بحشوة اللحم، وفي أثناء ذلك يتم قلي لب البطاطا لدرجة الاستواء.
- يوضع ربع فنجان زيت في صينية، ويضاف إليها لب البطاطا المقلي، وترص بداخلها حبات
البطاطا المحشية باللحم.
- يضاف نصف كأس ماء وملح حسب الرغبة.
- يرش الجبن فوق حبات البطاطا في الصينية، ثم تدخل الصينية في الفرن على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.
- تقدم البطاطا المحشية باللحم ساخنة كوجبة غذائية متكاملة، ويقدم معها السلطة الخضراء والأرز.
   صورمشبات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alamera.forumarabia.com
 
طريقة عمل البطاطا المحشية باللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صينية معكرونة باللحم واللبن

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صور مشبات  :: قسم المطبخ-
انتقل الى: